생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 오늘의 영단어 - justification : 정당하다고 규정함, 정당화, 변명오늘의 영단어 - transmittable : 발송하는, 전달하는, 전염시키는'힘 내라구' 밤에 헤어질 때, 아주 좋은 이야기를 나누었을 때에도 아무 관련 없이, 로댕은 곧잘 내게 이렇게 말하는 것이었습니다. 그는 알고 있었던 겁니다. 젊었을 때, 얼마나 이 말이 매일처럼 필요한 것인가를. -릴케오늘의 영단어 - positive : 긍정적인 <---> negative : 부정적인전에는 방자했던 사람도 후에 깊이(바르게) 정진(精進)하면 구름사이를 떠나온 달처럼 세상을 비취게 되느니라. -법구경 오늘의 영단어 - contagious : 전염성의, 만연하는, 옮기기 쉬운Things are not always what they seem. (외모는 진실을 감추기도 한다.)오늘의 영단어 - enforcement : (강제적인)시행, 집행, 권한의 행사광기(狂氣)를 조금도 갖지 않는 천재란 결코 없다. -아리스토텔레스